Authentication of virgin olive oil using NMR and isotopic fingerprinting /

Other Authors: Alonso-Salces, M. Rosa.
Format: Book
Language:English
Published: Hauppauge, N.Y. : Nova Science Publishers, 2011.
Subjects:
ΒιβλιοθήκηΤαξιθετικός αριθμόςΑριθμός ΑντιτύπωνΠληροφορίεςΚατάσταση
Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου-1ΠροβολήOPAC