Προϊόντα Π.Ο.Π. (Φέτα-Κασέρι). Μεταβολή λειτουργικών συστατικών και συντελεστών αλλοίωσης τους μετά από θέρμανση σε φούρνο μικροκυμάτων και συμβατικό/
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Greek |
| Published: |
Αθήνα:
[χ. ό.],
2005
|
| Subjects: |
| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών | ΜΔ 664 ΧουΕ π 2005 | 2 | Προβολή | OPAC |