Αλληλεπίδραση αλλοιωγόνων μικροοργανισμών ιχθύων και του παθογόνου Yersinia enterocolitica σε φιλέτο τσιπούρας και μοντέλο υπόστρωμα σε συνθήκες τροποποιημένης ατμόσφαιρας - Σάββα, Αμαλία. ([χ.ό.], 2013)