Η σημασία της εκπαίδευση του προσωπικού στην αναβάθμιση της ποιότητας των παρεχόμενων υπηρεσιών στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις μελέτη περίπτωσης Club Mediterranee: [Διπλωματική διατριβή] - Πλάκα, Ανδριανή (Ε.Α.Π., 2006)