Η τουριστική εκπαίδευση και κατάρτιση στην Ελλάδα υφιστάμενη κατάσταση, τάσεις και προοπτικές ανάπτυξής της: [Διπλωματική διατριβή] - Κράνης, Δημήτρης (Ε.Α.Π., 2005)