Η ικανοποίηση των πελατών στις επισιτιστικές μονάδες η περίπτωση του "Αγαμέμνων Παλλάς": [Διπλωματική διατριβή] - Παπαμιχαήλ, Ελένη (Ε.Α.Π., 2008)