Sitam ἐκπαιδευτικό σύστημα μοντέρνας κοπτικῆς - ραπτικῆς : μέ τή χρήση τοῦ βραβευμένου γνώμονα Sitam (Ὀργανισμός Sitam Ἑλλάδας, 1977)