Ὑλικός πολιτισμός, καπιταλισμός καί οἰκονομία XVe-XVIIIe αἰώνας - Braudel, Fernand (1902-1985) (Μορφωτικό Ἰνστιτοῦτο Ἀγροτικῆς Τράπεζας, 1995)