Μάρας, Α. Γ. (2005). Food and beverage management: Διοίκηση και έλεγχος, τιμολόγηση στον επισιτιστικό τομέα των ξενοδοχείων. Αθήνα: Interbooks.
Chicago Style CitationΜάρας, Αθανάσιος Γ. Food and Beverage Management: Διοίκηση και έλεγχος, τιμολόγηση στον επισιτιστικό τομέα των ξενοδοχείων. Αθήνα: Interbooks, 2005.
MLA CitationΜάρας, Αθανάσιος Γ. Food and Beverage Management: Διοίκηση και έλεγχος, τιμολόγηση στον επισιτιστικό τομέα των ξενοδοχείων. Αθήνα: Interbooks, 2005.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.