Πρακτικά Πρώτου Πανελλήνιου Συνεδρίου Τροφίμων με θέμα "Σύγχρονη Τεχνολογία και Ποιοτικός Έλεγχος"= Proceedings First National Congress on Foods Moderne Technology and Food Quality Control ([χ.ό.], 1985)