Μελέτη α) της γύρης ως υποστρώματος για την ανάπτυξη του μύκητα aspergillus parasiticus και τη βιοσύνθεση της αφλατοξίνης Β? και β) της παρουσίας μικροβιακής χλωρίδας στην ελληνική γύρη - Πιττά, Μαρία Γ. ([χ.ό.], 2008)