Text this: Μέτρηση τῆς κορυφαίας ταχύτητας συστολῆς τοῦ συσταλτοῦ στοιχείου τῆς καρδιᾶς κατά τήν διάρκεια ἐπεμβάσεων ἀνοικτῆς καρδίας καί ἐπίδραση πάνω σέ αὐτή τῶν μεθόδων προστασίας τοῦ μυοκαρδίου